Para 4 incluye:
PICOTEO:
- 6 empanaditas lomo saltado
- 6 empanaditas ají de gallina
- 6 empanaditas de camarón queso
- 12 tequeños de queso con guacamole
- 12 pinchos de camarón panko con salsa de maracuyá.
MENÚ:
4 Entradas, 2 sabores a elección:
- Ceviche de atún nikkei: Dados de steak de atún, semillas de sésamo negro y blanco, cebollín, salsa de soya, limón, cebolla morada.
- Ceviche de pescado camarones: pescado blanco en cubos, camarones, leche de tigre, cebolla morada, choclo andino, aliños peruanos.
- Tiradito de pescado al cilantro: Láminas de pescado pinceladas con cremosa leche de tigre al cilantro con ají verde, chips de camote, choclo andino.
- Pulpo al olivo: tierno pulpo laminado con salsa de aceitunas.
- Festival de mariscos: Selección de mariscos de estación (camarones, calamares, pulpo) acevichados, con choclo peruano, cebolla morada.
4 Fondos, 2 sabores a elección:
- Lomo saltado con papas y arroz: el original, con lomo de res, cebolla morada, tomate, papas fritas y arroz blanco.
- Ají de gallina con arroz: receta típica con pollo deshilachado, nuez, queso parmesano, aliños.
- Pescado a lo macho con arroz: pescado blanco bañado con salsa de mariscos.
- Picante de camarones con arroz: camarones preparados en una cremosa salsa con queso paremsano, leche, ají amarillo peruano y especias.
4 Postres a elección:
- Mousse de chocolate bitter
- Mousse de maracuyá
- Mousse de berries
- Suspiro limeño tradicional
- Suspiro limeño de lúcuma
- Tiramisú
- Postre tres leches
2 litros de pisco sour, maracuyá sour o mango sour o jugo de pulpa natural
Las selecciones se realizan al momento de cargar el carrito.
1200g / 500cc promedio por persona
Fotos son referenciales
Menú Perú Gastronómico (para 4)
Cada plato incluye etiqueta con su preparación. Las recomendaciones de calentado de los platos Chefexpress son estándares pero debe considerar cada cliente la fuerza y características de su horno. Puede ser gas o eléctrico. Microondas sólo cuando se indica. Siempre vigilar el calor y tiempos de calentado. Siempre refrigerar todas las preparaciones hasta el momento servir. Chefexpress no se responsabiliza por manipulación o mal almacenamiento de los platos entregados en perfectas condiciones al cliente. Ante cualquier duda contactar a Chefexpress dentro del horario de atención. Fotos son referenciales. Si retira de nuestro local se sugiere llevar cooler.
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