Para 1 persona
Incluye:
- 2 empanaditas sabores a elección.
- Entrada a elección entre:
- Pulpo al olivo con verdes: tierno pulpo laminado y salsa de aceitunas.
- Ensalada los Andes: Quínua 3 colores, papaya, pimientos, tomate, palta, mix de verdes del huerto, dressing.
- Ceviche de salmón fusión: con leche de tigre, un toque de leche de coco, jengibre, mix de verdes del huerto.
- Proteína para el fondo a elección entre:
- Picante de Camarones con arroz blanco: Camarones preparados en una base a queso parmesano, ají mirasol, nueces y leche evaporada. (Tiene un toque picante).
- Lasaña de Lomo Saltado: con salsa bechamel y mucho queso.
- Ají de gallina con arroz blanco: receta original con nueces, queso parmesano.
- Postre 100g vasito acrílico o fruta, elegir sabor de postre entre:
- Mousse de chocolate bitter
- Mousse de maracuyá
- Mousse de berries
- Suspiro limeño
- Suspiro limeño de lúcuma
- Postre Tres Leches
- Tiramisú
Gramos promedio por persona: 600g
Menú Peruano Fusión (1 persona)
Sugerencia de consumo
Llega lista para emplatar y disfrutar.
El cliente debe contar con la vajilla necesaria para el emplatado. Chefexpress entrega en desechables.
Conservación del producto
Carnes, acompañamientos: se entregan sellados al vacío congelados. Pueden mantenerlos congelados en su mismo empaque hasta 6 meses. Si están descongelados idealmente consumirlos dentro de las 48 horas siguientes, siempre manteniendo la refrigeración y en su empaque original.
Chupes y lasañas: se entregan en envases de aluminio, sellados al vacío congelados. Pueden mantenerlos congelados en su mismo empaque hasta 6 meses. Si están descongelados idealmente consumirlos dentro de las 48 horas siguientes, siempre manteniendo la refrigeración y en su empaque original.
Ceviches y tiraditos: se entregan las bolsas selladas al vacío por separado: la proteína o ingredientes principales en una, leche de tigre en otra, verdes del huerto en otra y complementos como canchita andina en otra. Listo para que nuestros clientes los unan en una fuente y disfruten. No se congelan. Si se mantienen refrigerados en su mismo empaque pueden consumirlos dentro de las 48 hrs. Si ya los sacan del empaque y unen todos los ingredientes consumir dentro del día.
*Solo el pulpo al olivo llega congelado. Para descongelar dejar a temperatura ambiente o en refrigerador hasta el consumo. Salsa aparte.
Ensaladas, entradas: llegan listos para consumir dentro de 48hrs manteniéndolos en su empaque original. Luego de eso 24 hrs. No se congelan.
Empanaditas: llegan fritas listas para consumir dentro de 48hrs manteniéndolas refrigeradas. No se congelan.
*SIEMPRE MANTENER LOS PRODUCTOS YA SEA REFRIGERADOS O CONGELADOS, EN SU EMPAQUE ORIGINAL.
Información de Entrega
Este producto puede ser retirado de nuestro local en Tomás Moro 1014 Las Condes el 24 y 31 de diciembre o agregue su comuna al final del carrito para incluir despacho el que se realizará solamente el 23 y 30 de diciembre.
