Para 4 personas
Incluye:
- 4 empanaditas de carne mechada queso
- 4 empanaditas champiñón teriyaki
- 4 empanaditas camarón queso
- Entradas indicadas (1 de cada una):
- Ensalada Caprese: Mozzarella fresca, pesto de albahaca, tomate, aceitunas, mix de verdes del huerto, dressing.
- Ensalada Amanda: Jamón serrano, queso parmesano laminado, verdes del huerto, palta, tomate cherry asado. Dressing vinagreta.
- Ceviche de champiñones: Champiñones, cebolla morada, cilantro, limón y especias. Mix de verdes para decorar.
- Ceviche de salmón fusión: Dados de salmón macerados en limón, jengibre y leche de coco, choclo andino y cilantro. Incluye mix de verdes y complemento para decorar.
- Fondos elegir 4 sabores:
- Asado de tira a la carmenere con papas rústicas al romero.
- Plateada Campestre con pastelera de choclo
- Pollo Relleno con Deuxelle de champiñones y puré rústico: Pechuga de pollo rellena con champiñones, dátiles, damasco turco. Salsa a la Mostaza. Puré rústico.
- Pavo Cranberry sauce con arroz árabe y puré de manzana: Tierna pechuga de pavo asada con salsa de arándanos.
- Pavo a la Naranja con arroz árabe y puré de manzana: asado en salsa de naranja y especias
- Cordon Bleu con puré papa albahaca: pechuga de pollo rellena con jamón y queso.
- Chupe de Jaiba: carne de jaiba, vino blanco, queso.
- Chupe de Centolla: Carne de centolla en una suave crema de queso, vino blanco y mucho sabor.
- Postre 100g vasito acrílico o fruta, elegir 2 sabores de postre para los 4 entre:
- Mousse de chocolate bitter
- Mousse de maracuyá
- Mousse de berries
- Suspiro limeño
- Suspiro limeño de lúcuma
- Postre Tres Leches
- Tiramisú
- 1 litro de sour sabor a elección
Gramos promedio por persona: 600g
Fotos son referenciales
Menú Santorini (4 personas)
Sugerencia de consumo
Llega lista para emplatar y disfrutar.
El cliente debe contar con la vajilla necesaria para el emplatado. Chefexpress entrega en desechables.
Conservación del producto
Carnes, acompañamientos: se entregan sellados al vacío congelados. Pueden mantenerlos congelados en su mismo empaque hasta 6 meses. Si están descongelados idealmente consumirlos dentro de las 48 horas siguientes, siempre manteniendo la refrigeración y en su empaque original.
Chupes y lasañas: se entregan en envases de aluminio, sellados al vacío congelados. Pueden mantenerlos congelados en su mismo empaque hasta 6 meses. Si están descongelados idealmente consumirlos dentro de las 48 horas siguientes, siempre manteniendo la refrigeración y en su empaque original.
Ceviches y tiraditos: se entregan las bolsas selladas al vacío por separado: la proteína o ingredientes principales en una, leche de tigre en otra, verdes del huerto en otra y complementos como canchita andina en otra. Listo para que nuestros clientes los unan en una fuente y disfruten. No se congelan. Si se mantienen refrigerados en su mismo empaque pueden consumirlos dentro de las 48 hrs. Si ya los sacan del empaque y unen todos los ingredientes consumir dentro del día.
*Solo el pulpo al olivo llega congelado. Para descongelar dejar a temperatura ambiente o en refrigerador hasta el consumo. Salsa aparte.
Ensaladas, entradas: llegan listos para consumir dentro de 48hrs manteniéndolos en su empaque original. Luego de eso 24 hrs. No se congelan.
Empanaditas: llegan fritas listas para consumir dentro de 48hrs manteniéndolas refrigeradas. No se congelan.
*SIEMPRE MANTENER LOS PRODUCTOS YA SEA REFRIGERADOS O CONGELADOS, EN SU EMPAQUE ORIGINAL.
Información de Entrega
Este producto puede ser retirado de nuestro local en Tomás Moro 1014 Las Condes el 24 y 31 de diciembre o agregue su comuna al final del carrito para incluir despacho el que se realizará solamente el 23 y 30 de diciembre.
