Fusión de 2 (para 2)
1 litro de pisco sour, mango sour o maracuyá sour - Entrada para 2, un sabor a elección - 2 empanaditas chupe de jaiba - Fondo para 2 a elección - 2 postres a elección.
Consumo promedio por persona: 600 gr / 500 cc
Conservación y Preparación
Entregaremos instructivo de calentado y emplatado con su pedido. Las recomendaciones de calentado de los platos Chefexpress son estándares pero debe considerar cada cliente la fuerza y características de su horno. Puede ser gas o eléctrico. Microondas sólo cuando se indica. Siempre vigilar el calor y tiempos de calentado. Siempre refrigerar todas las preparaciones hasta el momento servir. Chefexpress no se responsabiliza por manipulación o mal almacenamiento de los platos entregados en perfectas condiciones al cliente. Ante cualquier duda contactar a Chefexpress dentro del horario de atención. Fotos son referenciales. Si retira de nuestro local se sugiere llevar cooler.
Información de despacho o retiro de productos
Despacho es adicional según comuna y es indicado al final de la compra donde puedes elegir despacho o retiro del local en Tomás Moro 1014 Las Condes o puedes enviar a buscarlo con un móvil de tu confianza. Sugerimos buscar tu pedido con cooler para mantener la cadena de frío.
Descripción de Platos de este Menú
ENTRADAS:
LOS ANDES: Quínua, papaya, palta, pimientos, lechugas orgánicas, tomate cherry
ROLLITOS NOVOANDINOS: Rolls de pollo rellenos con espinaca, pimentón rojo y puerros en mantequilla, salsa huancaína, ensalada verde.
CEVICHE SALMÓN FUSIÓN: Dados de salmón macerados en limón, jengibre y leche de coco, con choclos y cilantro. Verdes para decorar.
FONDOS:
PLATEADA CAMPESTRE CON PASTELERA: Plateada cocinada en su jugo con una suave pastelera de choclo y pebre chileno.
MERO PRIMAVERAL: Filete de mero a la plancha, con ñoquis rústicos de papa y quinua y vegetales de la estación salteados.
PAVO A LA NARANJA CON ARROZ EXÓTICO Y PANACHÉ DE VERDURAS: Pavo asado en salsa de naranja con arroz amapola y especias más mix de verduras salteadas.