Para 4 incluye:
PICOTEO:
- 12 crostinis de humus y tapenade de aceitunas
- 12 crostinis de tártaro de res
- 12 crostinis de camembert con cebolla caramelizada
- 6 empanaditas de chupe de jaiba
- 6 empanaditas de carne mechada y queso
MENÚ:
4 Entradas, 2 sabores a elección:
- Ceviche de atún nikkei: Dados de steak de atún, semillas de sésamo negro y blanco, cebollín, salsa de soya, limón, cebolla morada.
- Ceviche de salmón fusión: Dados de salmón macerados en limón, jengibre y leche de coco, con choclos y cilantro.
- Ensalada Los Andes: Quínua, papaya, pimientos, tomate, palta. Mix de verdes del huerto.
- Ensalada Tahiti: Camarones, mix de verdes, tomate, mango, pepinillo, almendras, dressing de aceto, olivo y miel.
4 Fondos, 2 sabores a elección:
- Pollo relleno con Deuxelle de champiñones y puré rústico: Pechuga de pollo rellena con champiñones, nueces, damasco turco. Salsa a la Mostaza. Puré rústico.
- Chupe de Centolla 300g: Carne de centolla en una suave crema de queso, vino blanco y mucho sabor.
- Lasaña Alcachofa-Champiñones: con corazón de alcachofa, champiñones salteados, salsa bechamel y queso.
- Plateada campestre con pastelera: preparada por horas en su jugo y deliciosas especias. Con cremosa pastelera de choclo.
4 Postres a elección:
- Mousse de chocolate bitter
- Mousse de maracuyá
- Mousse de berries
- Suspiro limeño tradicional
- Suspiro limeño de lúcuma
- Tiramisú
- Postre tres leches
2 litros de pisco sour, maracuyá sour o mango sour o jugo de pulpa natural
Las selecciones se realizan al momento de cargar el carrito.
1200g / 500cc promedio por persona
Fotos referenciales
Fotos son referenciales
Menú Novoandino (para 4)
Conservación y Preparación
Cada plato incluye etiqueta con su preparación. Las recomendaciones de calentado de los platos Chefexpress son estándares pero debe considerar cada cliente la fuerza y características de su horno. Puede ser gas o eléctrico. Microondas sólo cuando se indica. Siempre vigilar el calor y tiempos de calentado. Siempre refrigerar todas las preparaciones hasta el momento servir. Chefexpress no se responsabiliza por manipulación o mal almacenamiento de los platos entregados en perfectas condiciones al cliente. Ante cualquier duda contactar a Chefexpress dentro del horario de atención. Fotos son referenciales. Si retira de nuestro local se sugiere llevar cooler.
Información de despacho o retiro de productos
Despachos a domicilio de lunes a sábado previa reserva, costo de despacho es adicional. Puede también retirar en Tomás Moro 1014 Las Condes o puedes enviar un Rappi Favor u otro de su confianza. Sugerimos buscar tu pedido con cooler para mantener la cadena de frío.
